何でも良いから書いてみよう
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ラ・シェフ
今日、お客さんから
こんなビール(発泡酒)を頂きました。
2017122901.jpg

初めて見たんですが
ベルギーのビールでラ・シェフというものです

アルコール度数が8.0と少し高め

個人的にはベルギービールは大好きなので
飲むのが楽しみです。

ちなみに発泡酒の規格に入るのですが
お安く作ってるのではなく
原材料の関係上、発泡酒に分類される様です

日本のビールの定義は
ビール:麦芽の使用割合が約67%以上で、国の定める原料を使っている
発泡酒:麦芽の使用割合が約67%未満、
もしくは麦芽の使用割合が約67%以上だけど国の定める原料以外を使っている
※麦芽の使用割合によって、税率が3分類に区分される

要は麦芽以外のフルーツとかを使っていると
発泡酒に分類されてしまうので
ベルギービールがお安く作ってる訳では無いですね。
単なる日本だけの下らない定義ですので。





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